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Breitbach, früher auch Probach genannt, liegt unter der "Steig", einer
vorzüglichen Weinbergslage mit etwa 110 Einwohnern.
Die Bundesstraße
22, auch die Straße der Residenzen genannt, führt durch den beschaulichen Ort,
der genau in der Mitte zwischen Bamberg und Würzburg liegt. Breitbach liegt an
der Grenze von Unter- zu Oberfranken.
Breitbach war eine gemeine Schenkstatt, die oftmals ihre
Besitzer wechselte. Das auf die Schenkstatt gefallene Umgeld gehörte dem
Kloster Ebrach. Das sehr ansehliche Dorf Breitbach mit seinen Gasthäusern ist
auch in
unserer Zeit ein stets gern besuchter Ort.
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